Mo Quan Cafe Can Nhung Giay To Gi?

Mở quán cafe không chỉ là việc chuẩn bị không gian, thiết kế quán hay lựa chọn menu mà còn liên quan đến nhiều thủ tục pháp lý. Để kinh doanh cafe hợp pháp và tránh các vấn đề pháp lý, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ theo quy định. Vậy mở quán cafe cần những giấy tờ gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Giấy Phép Đăng Ký Kinh Doanh

Khi mở quán cafe, giấy phép đăng ký kinh doanh là điều kiện mở quán cafe quan trọng đầu tiên bạn cần phải có. Đây là loại giấy tờ bắt buộc đối với mọi loại hình kinh doanh, bao gồm cả quán cafe nhỏ lẫn các chuỗi cafe lớn.

Hình thức đăng ký kinh doanh

Bạn có thể lựa chọn một trong hai hình thức đăng ký kinh doanh sau:

• Hộ kinh doanh cá thể: Đây là hình thức phù hợp với các quán cafe nhỏ, kinh doanh hộ gia đình. Để đăng ký, bạn cần chuẩn bị:

  • Đơn đề nghị đăng ký hộ kinh doanh (theo mẫu của cơ quan đăng ký kinh doanh).

  • Bản sao giấy tờ tùy thân (CMND/CCCD/Hộ chiếu) của chủ hộ kinh doanh.

  • Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê địa điểm kinh doanh.

• Doanh nghiệp: Nếu bạn dự định mở quán cafe lớn hoặc chuỗi cafe, bạn có thể đăng ký thành lập doanh nghiệp theo dạng công ty TNHH hoặc công ty cổ phần. Quy trình yêu cầu:

  • Đơn đăng ký kinh doanh.

  • Điều lệ công ty.

  • Danh sách thành viên/cổ đông (nếu có).

  • Bản sao giấy tờ tùy thân của người đại diện pháp luật.

Lưu ý rằng bạn cần nộp hồ sơ tại Phòng Tài chính - Kế hoạch thuộc UBND cấp quận/huyện nơi bạn kinh doanh. Thời gian xử lý hồ sơ thường từ 3-5 ngày làm việc.

2. Giấy Xác Nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Quán cafe là nơi phục vụ đồ uống và có thể kèm theo đồ ăn nhẹ, do đó, bạn cần phải có giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP). Đây là yêu cầu bắt buộc đối với tất cả các cơ sở kinh doanh ăn uống.

Điều kiện cấp giấy xác nhận ATTP

• Địa điểm kinh doanh phải sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo không gian chế biến và phục vụ an toàn.

• Các thiết bị, dụng cụ chế biến phải đảm bảo vệ sinh.

• Nhân viên làm việc tại quán phải có giấy khám sức khỏe và được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Thủ tục xin giấy phép ATTP

Để xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn cần chuẩn bị:

• Đơn đề nghị cấp giấy phép ATTP.

• Giấy phép đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng).

• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ trong quán.

• Giấy khám sức khỏe của nhân viên.

• Chứng nhận đã tham gia tập huấn kiến thức ATTP.

Hồ sơ được nộp tại Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm hoặc cơ quan tương đương tại địa phương. Thời gian xử lý thường kéo dài từ 15-20 ngày.

Xem thêm: mẫu thiết kế quán cafe 5x20

3. Giấy Phép An Ninh Trật Tự

Nếu quán cafe của bạn có quy mô lớn hoặc hoạt động vào ban đêm, bạn cần phải xin giấy phép an ninh trật tự. Đây là yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh có tiềm năng ảnh hưởng đến trật tự công cộng.

Điều kiện xin giấy phép an ninh trật tự

• Chủ quán phải có lý lịch rõ ràng, không có tiền án, tiền sự.

• Địa điểm kinh doanh không nằm trong khu vực cấm hoặc gần các cơ quan an ninh quốc phòng.

• Có các biện pháp đảm bảo an ninh, như lắp đặt camera giám sát.

Hồ sơ xin giấy phép

• Đơn đề nghị cấp giấy phép an ninh trật tự.

• Bản sao giấy phép đăng ký kinh doanh.

• Giấy tờ chứng minh quyền sở hữu hoặc sử dụng địa điểm kinh doanh.

• Sơ yếu lý lịch của chủ quán (có xác nhận của địa phương).

Bạn cần nộp hồ sơ tại Công an quận/huyện nơi quán hoạt động. Thời gian xử lý thường từ 5-7 ngày làm việc.

4. Giấy Phép Quảng Cáo (Nếu Có Biển Quảng Cáo Ngoài Trời)

Nếu bạn muốn đặt biển hiệu hoặc biển quảng cáo ngoài trời cho quán cafe, bạn cần xin giấy phép quảng cáo. Đây là yêu cầu để đảm bảo biển hiệu không vi phạm quy định về kích thước, nội dung và vị trí đặt.

Hồ sơ xin giấy phép quảng cáo

• Đơn đề nghị cấp phép quảng cáo.

• Bản sao giấy phép đăng ký kinh doanh.

• Mẫu thiết kế biển quảng cáo kèm thông tin chi tiết (kích thước, chất liệu, vị trí lắp đặt).

• Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm đặt quảng cáo.

Hồ sơ này được nộp tại Phòng Văn hóa - Thông tin cấp quận/huyện. Thời gian xử lý thường khoảng 10 ngày làm việc.

5. Hợp Đồng Thuê Mặt Bằng (Nếu Không Phải Chủ Sở Hữu)

Trong trường hợp bạn thuê mặt bằng kinh doanh, cần chuẩn bị hợp đồng thuê mặt bằng hợp lệ. Hợp đồng này cần có đầy đủ các thông tin:

• Thông tin của bên cho thuê và bên thuê.

• Diện tích, vị trí mặt bằng.

• Giá thuê, thời gian thuê và phương thức thanh toán.

• Các điều khoản về quyền và nghĩa vụ của hai bên.

Hợp đồng thuê mặt bằng sẽ là cơ sở để bạn chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh khi đăng ký giấy phép kinh doanh hoặc các giấy tờ khác.

6. Giấy Khám Sức Khỏe Và Chứng Chỉ Tập Huấn Về An Toàn Thực Phẩm Cho Nhân Viên

Đối với nhân viên làm việc tại quán cafe, đặc biệt là những người trực tiếp chế biến đồ uống hoặc phục vụ khách hàng, cần có giấy khám sức khỏe và chứng chỉ tập huấn về an toàn thực phẩm.

Quy trình thực hiện

• Giấy khám sức khỏe: Bạn có thể đến các trung tâm y tế hoặc bệnh viện để khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên.

• Chứng chỉ tập huấn ATTP: Đăng ký các khóa tập huấn do cơ quan y tế hoặc các tổ chức được cấp phép tổ chức.

Giấy tờ này không chỉ đảm bảo tuân thủ quy định mà còn giúp khách hàng yên tâm về chất lượng dịch vụ của quán.

7. Một Số Giấy Tờ Khác

Ngoài các giấy tờ chính kể trên, bạn có thể cần chuẩn bị thêm một số giấy tờ khác tùy thuộc vào quy mô và loại hình kinh doanh:

• Giấy phép phòng cháy chữa cháy: Nếu quán cafe của bạn có quy mô lớn hoặc xây dựng ở khu vực yêu cầu nghiêm ngặt về phòng cháy chữa cháy.

• Hợp đồng cung cấp nguyên liệu: Đối với các quán cafe có quy mô lớn, việc ký hợp đồng với nhà cung cấp nguyên liệu (cafe, sữa, đường,...) sẽ giúp đảm bảo nguồn cung ổn định và minh bạch.

• Giấy phép kinh doanh bia/rượu (nếu có): Nếu quán cafe bán thêm đồ uống có cồn như bia hoặc rượu, bạn cần xin giấy phép kinh doanh đồ uống có cồn.

8. Chi Phí Và Lưu Ý Khi Chuẩn Bị Giấy Tờ

• Chi phí: Mức phí để xin các loại giấy phép thường dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh.

• Thời gian chuẩn bị: Việc xin các giấy tờ có thể mất từ 1-2 tháng. Do đó, bạn nên chuẩn bị trước để tránh ảnh hưởng đến thời gian khai trương.

• Tư vấn pháp lý: Nếu không rõ về quy trình, bạn có thể thuê dịch vụ tư vấn pháp lý để hỗ trợ.

Mở quán cafe không chỉ đòi hỏi sự đầu tư về tài chính, ý tưởng kinh doanh mà còn cần đảm bảo tuân thủ các quy định pháp lý. Việc chuẩn bị đầy đủ giấy tờ không chỉ giúp quán cafe hoạt động hợp pháp mà còn tạo dựng lòng tin với khách hàng. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn nắm rõ những giấy tờ cần thiết khi mở quán cafe. Hãy chuẩn bị kỹ càng để khởi đầu kinh doanh suôn sẻ và thành công!